简介 色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。健康提示：番茄维生素C含量高，是美容养颜的佳品，还有显著的抗癌作用。食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。 材料

　　主料：番茄500克

　　调料：白砂糖20克

凉拌番茄的做法

　　1、将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮。

　　2、将去皮的番茄切片。

　　3、将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成。