婴儿副食品~莲子鳕鱼粥的做法
发布时间:2019-03-11 02:44:47
简介 宇杰妈跟大家分享约 6~8个月可吃的副食品 宇杰妈通常会准备一锅基底粥 再添加不同口味的鱼、肉、蔬菜 利用副食品分装盒 让小宝宝每餐都有变化 妈妈准备副食品也相对轻松很多喔! 宇杰妈用的是汇鲜市集卖的格陵兰鳕鱼 因为格陵兰鳕鱼的肉质较紧实 煮了之后不太会缩水 格陵兰产地的鳕鱼鱼油较丰富 有丰富的DHA对健康很有帮助 有检验过的鳕鱼让宝宝吃也很放心 材料米半杯 水5杯 洋葱1/3颗 生莲子50g 鳕鱼50g 猪绞肉50g 花椰菜50g 盐1小匙 冷压橄榄油1/2大匙 米酒2小匙做法1
半杯米洗净、加入5杯水,洋葱切细丁,电锅外放2杯水,煮熟
2生莲子煮熟;用不锈钢网及汤匙将莲子压碎过筛,变莲子泥。
3将莲子泥、1小匙盐、1/2大匙冷压橄榄油加入粥中搅拌均匀
4这样做为口味变化的基底粥就完成了
5把粥分成3等分,做不同口味的变化~
6鳕鱼洗净,抹薄盐、加米酒;猪绞肉再切过一次,一起放入电锅放半杯水蒸熟(蒸熟后要立即拿起来,勿闷)
7鳕鱼剥下鱼肉(要确认没有鱼刺),压碎,拌入粥中,就是莲子鳕鱼粥了
8猪绞肉拌入锅中,就是洋葱猪肉粥
9花椰菜川烫后、泡冰水冷却,切碎拌入粥中,就是蔬菜粥了。