简介 「西京烧」又称味噌鱼，是京都的传统料理，将鳕鱼醃渍后再烧烤，让味噌的甘甜味散发出来，表面烤至金黄微焦十分好吃！ 更多食谱请见《家常菜谱》 材料鳕鱼1片 味噌2汤匙(不限) 味霖2汤匙 清酒2汤匙做法1

　　 鳕鱼抹上所有的调味料，入冰箱醃隔夜。

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　　 取出后将表面调料清除，放在料理纸上，放入小烤箱烤约15-20分钟至金黄熟透即可完成。