简介 1. 以前都是用"电锅"来做这道料理, 自从有了"蒸炉", 开始使用"蒸炉"来做菜, 也很方便喔! 2. "蒸炉"可用椭圆型或长方型的器皿来盛盘,对于较长或较大的鱼也很方便喔!不用再把鱼刴成两半! 材料新鲜鳕鱼2片 姜丝少许 青葱丝2~3支 腌料：米酒1茶匙 酱料：甘树子1/2瓶做法1

　　将醃料涂抺于鱼的两面,不须要静置片刻, 即可下一步骤

2

　　将姜丝及酱料均匀洒满鱼身

3

　　将"鳕鱼"放进"蒸炉"设定100度, 20分钟后, 放入"青葱丝"即完成这道又健康又美味的"鳕鱼料理"