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鲭鱼蛋炒饭的做法

发布时间:2019-03-11 02:39:16

  鲭鱼蛋炒饭的做法

简介 炒饭是快速解决一餐省事方法之一,搭配不饱和油脂丰富的鲭与富含蛋白质的蛋,让白米饭吸收满满的好油,再与香酥的鲭鱼一起吃,真是美味极了! 材料鲭鱼1/2尾 蛋1颗 青葱2根 白饭2碗 盐少许 胡椒粉少许做法鲭鱼蛋炒饭的做法1

   1.准备白米饭。{白米饭可事先煮好备用[隔夜或冷藏半天],若以热饭现煮亦可,煮饭的水量可略减(原则:1米杯米 : 1米杯水 - 0.5-1大匙的水)

鲭鱼蛋炒饭的做法2

   2.青葱切葱花,鲭鱼切丁(也可切一半,一半块状)。

鲭鱼蛋炒饭的做法3

   3.起锅,放入适量的油,开中小火,油热后,放入鲭鱼。

鲭鱼蛋炒饭的做法4

   4.煎至两面金黄洽洽,完成后先起锅。

鲭鱼蛋炒饭的做法5

   5.利用余油,加入蛋,在锅中快速搅拌, 至蛋凝固有蛋香出来。

鲭鱼蛋炒饭的做法6

   6.加入白饭,将白饭拌散,翻炒至米饭散开蓬松(一粒一粒散开)。

鲭鱼蛋炒饭的做法7

   加入少许的盐,楜椒粉与葱花及步骤4.完成的鲭鱼拌匀,翻炒至葱花转绿,即可关火。

鲭鱼蛋炒饭的做法8

   8.盛盘(碗)上桌。

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