简介 越吃越涮嘴！这款脆饼是个健康好选择，可替代随处可见、人工调味、没什么营养价值的零食饼干。真的超好吃！虽然完全没有使用防腐剂、人工香料和糖，但这脆饼涮嘴到让你怀疑有人工添加物也只是刚好而已。口感掌握得恰到好处不容易，关键是尽量把面团杆薄。 材料

　　水 1/4杯（60毫升）,橄榄油 2大匙,现榨柠檬汁 1大匙,大蒜 1瓣,洋葱粉 1/2小匙,天然盐 1/2小匙,去皮杏仁粉 1.5杯（150克）,亚麻籽粉 1/4杯（19克）,去壳大麻籽 2大匙,迷迭香末 1大匙,百里香末 1大匙

杏仁脆饼和朝鲜蓟白豆酱的做法

　　【杏仁脆饼】约30片：预热烤箱到华氏425度（摄氏220度）。

　　1、将水、橄榄油、柠檬汁、大蒜、洋葱粉和盐倒入果汁机，搅打数秒打碎大蒜并融合液体。若使用一般果汁机，用低速搅打，慢慢从杯盖加入杏仁粉。若使用高速果汁机，直接加入杏仁粉以低速搅打，直到面团变硬且成型。把面团移到搅拌盆，拌入亚麻籽粉、大麻籽和香草。

　　2、剪4张适合2个烤盘大小的防沾烤纸。把面团分成两球，一球放到其中一张烤纸上，盖上另一张烤纸，用杆面棍轻轻地杆平。杆得越平越好，厚度不要超过1/16寸（1.5毫米）。（太厚会烤不脆）

　　3、拿掉表面的烤纸，用刀子或披萨刀把面团切成15片（2寸/ 5公分大小）正方形。使用剩下的两张烤纸重复操作另一球面团。把舖上脆饼的烤纸放到烤盘上。

　　4、烤8至10分钟后上下掉换烤盘，再烤8至10分钟，直到脆饼中间泛白边缘稍微上色。从烤箱中取出，在烤盘上冷却30分钟到脆饼变酥脆。

　　 【朝鲜蓟白豆酱】1又1/2杯（400克）：把所有食材丢进果汁机，搅打1分钟直到像鹰嘴豆泥般绵密柔滑。（若使用一般果汁机，可能需要加1大匙水帮助刀片运转）。倒入碗中密封，食用前先冷藏。