简介 自己手作饼干其实不困难,而且烤出来的手工饼很香,加上杏仁片,香酥好吃~ 材料无盐奶油120克 黑糖90克 盐1/8匙 牛奶2大匙 杏仁粉20克 低筋面粉250克 熟杏仁片100克做法1

　　 无盐奶油放置室温回软,加入黑糖打至呈现乳霜状态

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　　 加入盐打均匀

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　　 加入牛奶

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　　 放入杏仁粉搅拌

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　　 筛入低筋面粉分2次加入,使用括刀或手按压的方式混合成团状

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　　 最后加入熟杏仁片

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　　 放入塑胶袋中整形成长条状,接着放入冰箱冷冻变硬

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　　 冷冻好由冰箱取出切成约0.5cm片状

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　　 间隔整齐排放在烤盘中

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　　 烤箱预热160度C,烤18-20分钟 (中间调头一次让饼干上色平均)