简介 情人节要到了，如果还不知道要准备什么礼物的话，可以考虑亲手烤个饼干好过节，心意满满，荷包也满满喔 XD 一次完成两种口味，有女生喜欢的酸甜蔓越莓，还有大人小孩都喜欢的巧克力口味，再加入杏仁片口感更升级。甜度也拿捏的很刚好，自然的甜味带出饼干香气。 材料低筋面粉600克 细砂糖200克 无盐奶油300克 全蛋液2颗 无糖可可粉40克 杏仁片100克 蔓越莓干80克做法1

　　 备料：奶油先放室温软化，蛋打成液备用，蔓越莓干剪成碎状，面粉、可可粉过筛。

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　　 将奶油与砂糖混合搅拌到变米白色有蓬松感，再分3-4次加入蛋液，一次的蛋液要与奶油馅整个融合后才能加下一次的蛋液。

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　　 加入面粉用饭匙拌匀，将面团分成2份，一份加入可可粉，可直接用手拌匀，可可粉均匀后再加入杏仁片拌匀。另一份加入蔓越莓干拌匀。

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　　 用保鲜膜将面团整成长条状，此配方每种口味可做成2条，冰入冷冻约50分钟，让它变硬才比较好切。

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　　 烤箱先预热。取出面团切成约0.5公分的片状，再送入烤箱上下火185度烤约20分钟，完成后放凉即可享用。如果想要脆一点，烤箱熄火后继续放里面闷个5分钟后再取出。