简介 皮塔饼又称口袋面包一种中东人的主食,除了切开做成三明治外也可拿来沾有浓郁酱汁的菜肴或蘑菇汤,海鲜浓汤,淡淡的面粉香,喜爱面类食品的朋友一定要试试喔 材料

　　主料：皮塔饼皮 1张，萝美生菜 3-4叶，猪绞肉230-250克 1份，洋葱丝 半颗，小黄瓜丝 1条，酸黄瓜末 1条，莎莎酱 2-3匙

　　调味酱A：盐 少许，黑胡椒 少许

　　调味酱B：蜜汁烤肉酱 2大匙，辣豆瓣酱 1大匙,水 少许

　　爆香料：蒜末 2-3瓣，姜末 1-2片

蜜汁肉酱皮塔饼&莎莎生菜皮塔饼的做法

　　1、制作莎莎生菜皮塔饼馅料：首先将萝美生菜洗净切小段,拌入2-3匙莎莎酱跟【调味酱A】,再将酸黄瓜切末一同拌入就完成生菜莎莎皮塔饼的馅料啰！

　　2、制作蜜汁肉酱皮塔饼馅料：起油锅加入约一大匙沙拉油,将【爆香料】入锅爆香在加入洋葱丝炒至微焦黄,在将猪绞肉放入炒至微焦香后放入【调味酱B】拌匀就完成蜜汁肉酱皮塔饼馅料,最后将小黄瓜切丝一同包入蜜汁肉酱皮塔饼内。

　　3、接下来取一皮塔饼放在平底锅内干煎,或放入烤箱内稍微烤一下就好如果怕太干可以喷依点水,将煎好的皮塔饼对半切开,再将上面2种馅料各放入半个皮塔饼内就完成啰！