简介 早餐还在吃花生厚片吗？ 动手做做看花生杏仁堡吧！它很香、很浓、很Q软?^_^ 但是热量也不低啦?? 怕胖的路过就好嘿！不过～ 我先吃了再减啦！停不下来啊啊啊??? 材料高粉300 糖50 盐3 蜂蜜10 蛋（约55克）1颗 牛奶60 鲜奶油30 水（我用70）60-70 优格10 速酵3 奶油35 （馅料）杏仁角适量 （饀料）无颗粒花生酱适量做法1

　　 除了奶油和馅料之外的全部材料揉成团至光滑有薄膜，再下奶油揉至完全扩展。放室温发酵30分后，放入密封袋夹好，放入冰箱冷藏至少5小时

2

　　 5小时后取出密封袋，有明显涨大

3

　　 取出面团手掌排气之后，整圆，室温下松弛20分钟

4

　　 松弛完压扁排气

5

　　 分割成5个面团，我一个约126克

6

　　 分割完滚圆再松弛15分

7

　　 面团杆圆后，翻面。先放上适量杏仁角

8

　　 再挖一大匙花生酱（约35克）放上，收口，要包紧以免爆馅

9

　　 整圆后表面拍奌水，表面沾上杏仁角

10

　　 放入八星模中，二次发酵约30-40分。

11

　　 预热烤箱220度，待面团至八分满模，入炉烘烤

12

　　 用上火190/下火200 烤17分。我没有上下火就是200度烤17分出炉。出炉后重敲一下脱模放凉

13

　　 花生酱约150克隔水加热至溶化,均匀涂抹在面包表面

14

　　 完成了！

15

　　 是不是很可口啊