简介 现在正是草莓的产季,大湖现采的草莓,很甜很香,这个甜点非常受好评,大家一定要试试 材料甜塔皮1个 无盐奶油85G 砂糖60G 蛋2颗 杏仁粉85G 融化巧克力50G 蛋白少许 草莓20颗做法1

　　 请参考之前做的"甜塔皮",准备一个塔皮 参考之前的食谱"甜塔皮"

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　　 奶油恢复室温 砂糖打发至颜色变淡

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　　 全蛋打散,分三次,一边搅拌一边加入

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　　 加入杏仁粉搅拌

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　　 搅拌至没有颗粒

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　　 放入挤花袋,螺旋状挤入塔皮

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　　 用刮刀将内馅抹平

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　　 170度烤20分钟,内馅压下去有弹性就可以。草莓洗干净去蒂,切面抹上巧克力,放在烤好的塔上,冷藏洒上糖粉即可