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全麦酵母松饼的做法

发布时间:2019-03-11 02:27:02

  全麦酵母松饼的做法

简介 利用酵母发酵制作的松饼,吃起来外表酥脆,不需要如市售预拌粉添加泡打粉来增加澎松度。自己动手调面糊,安心又健康! 可当早餐或点心.... 更多食谱在: Dasmic Kitchen 达斯米克厨房 http://dasmickitchen.blogspot.com facebook粉丝团:www.facebook.com/dasmickitchen 材料

  高筋 300g,全谷麦粉 100g,无盐奶油 25g,速发 3/4茶匙,细砂糖 50g,牛奶 550ml

全麦酵母松饼的做法

  无盐奶油溶化成液体、稍放凉

   高筋/麦粉/糖/速发全部入钢盆中混合

   牛奶分2-3次倒入拌匀;最后加入奶油拌合

   加盖静置发酵至少2小时

   烘烤前不要搅拌!直接舀出一汤勺倒入松饼机中,两面各烤2分25秒

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