简介 当季奇异果加上有着酥脆口感的虾松，酸甜滋味让虾松美味更有层次。试试看! 这是一道夏日清爽料理。 材料白虾300g 馄饨皮约10片 洋葱适量 豆薯(荸荠也可)适量 芹菜适量 奇异果1颗 莴笋1颗 盐适量 胡椒粉适量做法1

　　 备料1. 将所有材料切成小碎丁2. 莴苣洗好泡冰开水，口感会更清脆3. 馄饨皮切成小方块状

2

　　 白虾去壳去虾泥再切小块状以少许盐巴抓过备用

3

　　 馄饨皮切小方块状备用

4

　　 炸馄饨皮过程中需不断翻炒才能上色均匀喔!(我没使用太多油炸馄饨皮)

5

　　 捞起以吸油纸吸掉多余油份备用

6

　　 先爆香洋葱，再加入白虾

7

　　 白虾转红后加入豆薯及芹菜拌炒以盐和胡椒粉调味即可关火

8

　　 接着加入炸好的馄饨皮稍微拌一下就完成囉!