简介 姜丝淡菜汤是我家乡的一道最原始的家常烧法，我们几乎是喝着它的汤长大的。当时只知道这样做法非常清爽，是夏季的一款靓汤。刚刚百度了一下，原来淡菜具有调肝养血；补肾益精的功效，它能抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用，它的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。 材料

　　淡菜1斤（5元）

　　生姜 1小片

　　盐巴 少许

虾油人家 姜丝淡菜汤的做法

　　1、生姜切细丝。

　　2、淡菜一定呀清洗干净。

　　3、倒一锅清水，加入姜丝和淡菜煮开。

　　4、待淡菜口全部开启，撒上少许盐巴，上桌。