材料南瓜80克 中筋面粉150克 鸡蛋1只 牛奶180毫升 糖2汤匙 发粉2茶匙 玉桂粉?茶匙 豆蔻粉?茶匙 盐?茶匙 牛油溶液2汤匙做法1

　　将南瓜切开，去除瓜核，并把半个南瓜蒸至软身。取出摊冻

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　　而另一半则切成片

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　　将面粉、糖、发粉、香料及盐在搅拌碗内快拌匀

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　　在另一只碗内将蒸熟的南瓜、牛奶、牛油溶液及鸡蛋拌匀

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　　中火烧热平底煎锅, 加入南瓜条煎至呈金黄色

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　　掏起面团制成班戥

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　　煎大约1-2分钟至两边呈金黄色

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　　上碟，加牛油、枫糖浆，趁热享用

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　　成品