简介 旅行结束回复运作, 大好秋意绝对是厨娘入厨快乐天、 好天加个好心情,将理智减肥理念紧紧锁在冰柜上, 取而代之是刚好混合而成松饼团、 放多两钱珍贵的爱心开心果和味美杏舖干,今个茶点我又可需外求? 材料切粒冻牛油70g 糖30g 原味开心果20g 杏脯60g 蛋1只 泡打粉3tsp 低筋面粉210g 盐1/6tsp少少 酸忌廉30g 奶10g做法

　　1、先将蛋和酸忌廉混合(待用)。

　　2、再将面粉、泡打粉、糖、盬混和在溶器上(过筛一次)。

　　3、加入冻牛油粒搓入面粉之内。

　　4、加入(1)已备用之酸忌廉及蛋，再混成面团状。

　　5、最后加入坚果, 面上扫上牛奶(原味开心果先在白镬微烘,再轻拍碎)(杏舖请略为剪细粒)。

　　6、预热焗炉180’c 10分钟，焗22-23分钟、至金黄乾为止。

小诀窍

　　小记:冬天和夏天做松饼亦会因室温令牛油湿度略有偏差,如看太湿面团(1)的部份可以不用(全)加入「此食谱之牛油以尽量减轻,已减却不少罪恶感。」