简介 超市很容易买到的秀珍菇搭配台式香肠，蒸出米饭香甜好滋味！是一道很容易上手的料理喔 材料米2杯 原味香肠4条 秀珍菇1盒 辣椒1条 水2杯 米酒1汤匙 卤肉汁少许做法1

　　1??白米洗净，浸泡30分钟后，沥干备用。2??辣椒剖半去籽，切小块。3??秀珍菇洗净后一样切小块，备用。

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　　起油锅爆香辣椒，加入秀珍菇拌炒。

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　　加入香肠片一起拌炒，炒熟后，米酒沿锅边加入炒锅，可以让香肠更香喔！

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　　关火加入米拌匀，让米充分的把锅中香肠、秀珍菇的汤汁裹住，此时可以加入一些卤肉汁（若无卤肉汁就不用加，我用的是卤肉吃完的卤汁），加入1.8杯水（如果没加卤汁，水就是对2杯喔）

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　　电锅外锅1.5杯水

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　　电锅跳起来后，要等十分钟再开盖把饭拌匀就完成囉！