简介 极富油质的虱目鱼肚，用奶油香煎后再包覆著鲜蔬，稍稍洒入盐调味及滴上柠檬，综合了其油腻感多了份健康清爽口感！ 材料虱目鱼肚2片 芦笋数颗 红萝卜1小段 盐适量 无盐奶油1小块 柠檬数滴做法1

　　已挑过刺的虱目鱼肚，比一般的虱目鱼更少鱼刺，更方便食用喔！

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　　准备食材:虱目鱼肚切成1小片片状、芦笋对半切、红萝卜切成细丝

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　　首先先将芦笋、红萝卜丝、水莲分别川烫

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　　将虱目鱼片用少许奶油香煎

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　　再把川烫后的芦笋、红萝卜丝放入鱼片内卷起，再取一条水莲绕两圈打结固定住

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　　最后将一卷卷鱼片摆盘后，洒入适量盐调味

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　　再滴上新鲜柠檬即可

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　　这一道清爽不油腻的新鲜吃法分享给大家囉~