叉烧肉250g，洋葱100g，酱油15g，蚝油15g，糖5g，水100g，太白粉水适量

　　1.将叉烧肉、洋葱切成丁状备用。

　　2.起油锅，放入洋葱丁炒香，再加入叉烧肉拌炒均匀。

　　3.酱油、蚝油、糖等调味料以水拌匀后，加入作法2煮至入味，最后以太白粉水勾芡，放凉，即完成。