简介 这道菜没想像中的困难 用烤箱就能烤出肉质软又喷香的叉烧肉 带点酸桔独特香味的叉烧 怎么吃都不腻唷 材料梅花肉1份 蒜头适量 客家桔酱1小匙 蜂蜜1小匙 客家桔酱1小匙 蜂蜜2小匙 酱油2大匙做法1

　　 将醃料和蒜头与梅花肉混和均匀，冷藏一夜并翻面一次

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　　 隔天料理时，将少许醃料和刷料调成酱汁备用

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　　 烤箱以220度预热，将醃好的肉块放入烤箱烤20分钟

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　　 取出淋上2.的酱汁

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　　 接着放入烤箱中烤到筷子可以插穿肉块为止

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　　 将肉块静置5-10分钟后再切片，这样就可以上菜啦

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　　 第一次做叉烧肉，成功!!!!