简介 这客饭既方便又美味，可是若将整罐粟米汤干掉的话，摄取的钠质便会过高，改用1/3罐弄一人餐，钠质就变的适中，加入新鲜鸡蛋及瘦肉粒就令这碟饭更均衡。 材料瘦肉40克 玉米蓉1/3罐 鸡蛋1只 蒜头1/2瓣 白饭1碗 黑芝麻1/3茶匙 水1/2碗 油1茶匙 瘦肉腌料 胡椒粉1/4茶匙 生粉1/2茶匙 幼盐1/3茶匙做法

　　1.瘦肉洗净，沥乾，切粒，用瘦肉腌料腌好。

　　2.鸡蛋拌匀成蛋液。

　　3.蒜头去衣，剁碎成蓉。

　　4.盛白饭于碟上，洒上黑芝麻。

　　5.烧热易洁镬，下油，炒香蒜蓉，放入瘦肉粒并炒至半熟。

　　6.然后加入玉米蓉及水，煮滚后，熄火，放入蛋浆，轻炒，炒匀后放在白饭上，即成。