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DYLANAMA ? 香菇卤肉饭的做法

发布时间:2019-03-11 02:04:44

  DYLANAMA ? 香菇卤肉饭的做法

简介 美味的祕诀在自制红葱酥,加上厚实的香菇和手切卤肉,酱汁香浓食材饱嘴。喜欢卤肉饭的你一定要试试看。 材料

  梅花肉 ㄧ斤,干香菇 十朵,新鲜红葱头 十颗,调味:陈年酱油 六大匙,盐,白胡椒,肉桂粉 各ㄧ小匙,八角 ㄧ颗,米酒 两大匙,冰糖 ㄧ匙半,麻油 ㄧ小匙

DYLANAMA ? 香菇卤肉饭的做法

  梅花肉洗净切条状,香菇泡软切丝。

   *新鲜红葱头去头尾切粒状放两大匙油小火炸酥备用。

   热锅不需要放油,锅内已有少许步骤二的油。加入肉丝炒到半熟,再放入香菇丝和酱油炒香。

   接着加入所有调味和步骤二的葱酥,放入和材料等量的水炖煮约ㄧ小时即可。(上桌前记得拿掉八角)

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