可乐肉酱卤肉饭的做法
发布时间:2019-03-11 02:04:33
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红葱头、蒜头切碎,姜拍碎。
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热锅,用1大匙油炒香姜、蒜头、红葱头及八角。
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放入绞肉,炒至肉色变白/出油。
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加入米酒、酱油膏、酱油及冰糖,将绞肉炒至均匀上色。
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加入可乐及水,水滚后加盖小火煮半小时。熄火稍微搅拌后加盖闷15分钟,再开小火加盖炖15分钟。
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最后以盐调味(份量随自家口味决定)即完成。
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加上蛋松、小黄瓜丝(以少许盐或寿司醋抓醃)就是10分钟可完成的可爱三色便当。
红葱头、蒜头切碎,姜拍碎。
热锅,用1大匙油炒香姜、蒜头、红葱头及八角。
放入绞肉,炒至肉色变白/出油。
加入米酒、酱油膏、酱油及冰糖,将绞肉炒至均匀上色。
加入可乐及水,水滚后加盖小火煮半小时。熄火稍微搅拌后加盖闷15分钟,再开小火加盖炖15分钟。
最后以盐调味(份量随自家口味决定)即完成。
加上蛋松、小黄瓜丝(以少许盐或寿司醋抓醃)就是10分钟可完成的可爱三色便当。