京东肉饼的做法
发布时间:2019-03-11 02:00:13
材料
面粉,牛肉,猪肉,元葱,油,盐,酱油,鲜贝露,胡椒粉,鸡精,姜末
京东肉饼的做法1.用温水和一块面,尽量和软一些,盖上盖饧着
2.将猪肉、牛肉洗净后剁成肉末,元葱切碎,加调料拌制成馅
3.将饧好的面揉匀后分成四份
4.取一块按扁成圆形
5.用擀面棍擀成薄片。擀的不太圆,凑合看吧,我向来擀不圆面片,比较笨哈
6.如图所示,在接近中心点的位置划一刀
7.在面片3/4的地方铺上肉馅,注意留出边缘的位置
8.将没有馅的一面折过去,看图
9.再向右折
10.将最后一片折过去,捏紧边缘
11.电饼铛预热后,底盘刷少许油,饼面上刷少许油,阖上盖,选择肉饼档
12.熟了以后拿出来,切成任意大小食用