星星松饼的做法
发布时间:2019-03-11 01:54:32
简介 吃惯了搭配蜂蜜像太阳一样的法式松饼,换一换充满青葱香气的星星松饼吧!利用法式食谱,加入中式料理的食材,就是一个惊喜的早餐!不使用松饼粉及泡打粉,为健康加分。 材料
匈牙利红椒粉 少许,蛋黄 2颗,豆浆 400CC,低筋面粉 260G,葱花 2根,九层塔 2大匙,盐 1/2小匙,黑胡椒 少许,蛋白 2颗,柠檬汁 1/4小匙
星星松饼的做法1、将面糊材料混合均匀后静置备用。
2、将蛋白霜材料混合用电动搅拌器打至硬性发泡,拌入面糊中。
3、中火热平底锅,改小火,倒入锅内约5公分大小的面糊,会自动漫开成型,表面出现气泡时翻面,两面颜色金黄时起锅。
4、用星形模具将每一片松饼切成星形,排盘后撒上少许匈牙利红椒粉,点缀九层塔叶即完成。