【蒸炉料理】黑豆浆的做法
发布时间:2019-03-11 01:50:19
简介 黑豆又称豆中之王,与黄豆营养成分相似,都是高蛋白植物,两者差异在于黑豆含有β胡萝卜素及维生素A是黄豆所没有的。黑豆自古一直被认为可补肾气、使头发常保乌黑,是相当营养的食材,现在就来打一壶健康的黑豆浆吧! 使用蒸炉制作豆浆,省去顾炉火的麻烦,用最有效率的方式制作营养的饮品。 材料黑豆酌量 水酌量 糖酌量做法1
黑豆洗净泡水6-12小时(放在冰箱冷藏进行) 。
2泡水后取出,泡水的水可保留,以1:3 = 黑豆:水的比例放入果汁机或以食物搅拌棒打成细致的豆浆。
3使用豆浆袋或滤网将豆渣过滤掉。
4将豆浆整锅加盖放入蒸炉,温度 100 °C,60分钟。
5加入适当的糖,完成。