简介 香椿炸酱选用台湾在地原料精心制做保留了香椿的原味,让香椿的好味道大家都知道.除了有香椿的香气,咀嚼后会有阵阵的芝麻香,让香气的层次多了一些变化. 材料牛肉片5片 白精灵菇100G 红萝卜40G 西洋芹60G 韭菜花56根 蒜末3颗 酱油膏1大匙 糖1大匙 香椿炸酱2大匙 水50CC做法1

　　将所有蔬菜都过水烫过,韭菜花要烫透才会好绑

2

　　大约抓些蔬菜用肉片卷起(蔬菜可以自行搭配)

3

　　卷好用韭菜花绑结

4

　　下锅放点油煎至牛肉片熟

5

　　将剩的油放入蒜末,加入香椿炸酱2大匙及水及油膏.糖一同拌炒

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　　摆盘后淋上酱汁

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　　上桌