梅花金针猪肉卷的做法
发布时间:2019-03-11 01:45:40
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肉片先滚水烫熟。
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1. 把烫熟的肉片 包裹 适量的金针菇,变成猪肉蔬菜卷。2.把未烫熟的肉片,用 酱油 麻油 (比例为 2:1) 稍微醃制 约10分钟后,直接铺盘。3. 将1 2 整齐在 大盘子里放置排列,(如有剩下的麻油醃酱汁,记得倒在肉上^^ 不要浪费 ! )保鲜膜 覆蓋,送进微波炉微波1000W 10分钟
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短短十几分钟,一整盘的 {麻油猪梅花 & 梅花金针猪卷} 就完成囉~ 表面可以再撒些 黑胡椒粒,就好吃又好吃囉~
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这样的做法,吃不到 猪肉本身的腥味, 金针菇 又能平衡 梅花猪偏多的油脂。麻油 浓郁的香气,非常下饭又美味 ^^ 整体吃起来,稍具清爽感又健康~
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梅花金针猪卷,兼具蛋白质和纤维素的均衡,又能避免梅花猪的单吃油感
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上桌