简介 萌萌的「犬掌肉卷」入口的微微咸味， 咀嚼后是四季豆的清甜 肉肉的嚼劲与豆子的软中带脆， 冲突却和谐，吃起来很有饱足感~ 当成便当菜，健康又吸睛！~? （7卷，1卷约65大卡） 材料猪里肌薄片14片（约400g） 四季豆14根（约150g） 盐1小匙 水100cc 白胡椒粉适量做法1

　　将猪里肌薄片放入密封盒中，倒入盐水后醃渍至少2小时

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　　四季豆1根对半剥成2段（共28段），煮锅滚水加点盐（食谱份量外），放入四季豆煮软后沥干放凉

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　　将2片醃好的猪里肌薄片拼在一起，洒些白胡椒粉，再放上1段四季豆后卷一圈

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　　接着放上3段四季豆，再将肉卷整个卷起来

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　　依序完成所有肉卷后，放入平底锅中，盖上锅盖以小火煎3分钟

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　　将肉卷翻面，再次盖上锅盖后续煎约3分钟至肉熟，切开后就是萌萌的犬掌囉~