简介 想要吃点蔬食，除了上餐馆一途之外，在家自己动手料理也是个不错的选项，像这道「黑Q筊白笋莴苣沙律」，只要准备筊白笋、莴苣与黑木耳QQ圆这三项食材，佐以胡椒粉、罗勒叶、小黄瓜酱与黄芥末酱，最后再简单地拌一拌，即可上桌享用。一口吃下，筊白笋的鲜甜、莴苣的清脆与黑木耳QQ圆的Q弹，在口齿间恣意交融，独特层次的口感，轻爽又不油腻！ 材料波浪茭白笋8块 莴笋1/3颗 黑木耳QQ圆1杯 胡椒粉酌量 罗勒叶酌量 小黄瓜酱适量 黄芥末酱适量做法1

　　 准备埔里茭白笋(波浪笋)、黑木耳QQ圆与莴苣等料理食材。

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　　 将埔里茭白笋(波浪笋)自包装袋拿出后，由于是熟食，直接切成块状。

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　　 将莴苣充分洗净后，直接用手撕成片状，放置于碗盘中。

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　　 把切成块状的埔里茭白笋(波浪笋)，也放入至碗盘中。

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　　 黑木耳QQ圆分切成1/4圆的大小后，也放入至碗盘中。

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　　 添加胡椒粉、罗勒叶、小黄瓜酱与黄芥末酱等调味料后，直接拌匀即可！

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　　 筊白笋、莴苣与黑木耳QQ圆在口齿间恣意交融，轻爽又不油腻！