简介 猪肝连是我吃面摊必点小菜之一，不算便宜，常常有意犹未尽的感觉。索性自己煮，煮鲜笋汤时顺便煮猪肝连肉，一肉两吃还挺不赖的! 材料猪肝连约1斤 蒜末约5颗 姜末少许 辣椒适量 酱油1大匙 酱油膏1大匙 香油少许 糖少许做法1

　　 猪肝连肉烫血水后洗净

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　　 放入笋汤里一起煮 , 汤滚后小火煮30分钟后再闷30分钟取出肉

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　　 待凉后切成适当大小淋上蒜蓉酱即完成了笋汤加入酸菜和少许胡椒粉就是一道可口的汤品囉!