简介 咖哩饺可以说与我的儿时回忆相伴，每次去探望奶奶她一定会张罗传统港式的料理欢迎我们回家。这种小点心是用酥皮包上香喷喷的咖哩肉馅然后做成饺子的形状。 欢迎至?开动with Kat?Facebook的格子↓分享生活与美食! http://www.facebook.com/kaidongwithkat 材料冷冻酥皮一张 275g 绞肉150g 洋葱半颗 马铃薯1-2颗 咖哩粉适量 酱油适量 糖适量 盐适量 胡椒粉适量做法1

　　 洋葱切丁和绞肉炒半熟.马铃薯水煮熟后去皮切成小块(也可以弄成泥状).把马铃薯块,洋葱与绞肉混合翻炒熟同时加咖哩粉,酱油,糖,盐与胡椒调味.(口味依人各异) 冷冻酥皮在一般大超市可以买到.把面团皮切成正方形,正方形对折起来的三角型约手掌大.

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　　 把咖哩肉馅包入面皮中,包成饺子的型状(半圆弧或是三角形).在咖哩饺上涂上一层薄薄的蛋黄液和洒少许芝麻.

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　　 烤箱预热,咖哩饺在200°C烤15致25分钟! 耶~可以开动喽?