简介 林柏好食的酸菜白肉锅底不只可以煮火锅,也可以轻松上菜!! 酱香,酸气融合为一,想像一下酸白菜入口的酸韵搭配酱香的五花肉,..就算挥汗如雨的夏天,也阻挡不了..一定要配上热腾腾的白饭 材料林柏好食酸白菜包2/3包 林柏好食猪五花片1包 林柏好食大骨浓缩液1/3包 林柏好食猪背油1包 葱2根 姜1小块 蒜4颗 辣椒半根 酱油2/3碗 米酒1/4碗 太白粉1/5碗 水半碗做法1

　　 解冻林柏好食酸菜白肉锅底

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　　 取出酸白菜包.猪五花片.大骨浓缩液.猪背油猪五花片先用太白粉.1/3碗酱油.1颗蒜切末,醃过约20分钟备用

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　　 葱切段.将切丝,蒜切末,辣将切丝

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　　 起锅,入少许油,中火,油热放入醃过的猪五花,转大火快速拌炒至7.8分熟即可盛起

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　　 另起锅,倒入林柏好食猪背油,中火,油热依序放入姜丝.蒜末辣椒丝炒出香气,倒入酸白菜包,转大火,锅热沿锅边倒入1/3酱油,再放入刚炒过的猪五花与1/3包林柏好食大骨浓缩液与半碗水等汤汁略收干后,沿锅边淋上米酒,倒入葱段即可盛起上桌