简介 不加蛋的食谱 反而更能吃出饼干的酥脆感喔！ P.S 此为减糖版本，嗜甜的朋友可以增加糖粉份量喔 材料低筋面粉240g 糖粉75g 无盐奶油110g 热牛奶3大匙 蔓越莓70g做法1

　　将奶油放至室温软化，手轻按有压痕即可，不可放至太软

2

　　加入糖粉拌匀

3

　　加入热牛奶拌匀

4

　　分三次加入过筛的低筋面粉

5

　　加入蔓越莓干

6

　　卷成长条状，放置冷冻1小时以上

7

　　将成型的面团取出，切成约5mm厚块状

8

　　以160度烘烤18分钟，即可完成酥脆的饼干囉！