简介 多汁鲜嫩的低温盐烤鱼，只要依食材比例包裹住鱼，插入高温针，丢入烤箱，提示声响起～轻松完成！夏天吃健康又清爽 材料黑鲷鱼800克 盐800克 水80克 柠檬1颗 胡椒盐少许做法1

　　 新鲜黑鲷去除内脏，不去鳞，洗干净

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　　 瓦肯高温线从肚内插入至肉身最厚处的中心，柠檬切薄片塞入肚内

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　　 盐加水混合成盐泥巴，包覆住鱼的外层，烤箱连结瓦肯，鱼放进烤箱温度调250，瓦肯设定82度（鱼中心点达82度即可）

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　　 到达82度后取出，将上方盐敲块，鱼皮整个撕开，鱼肉上洒些胡椒盐和柠檬汁完成