简介 自己很喜欢美式质朴的妈妈蛋糕！没有法式蛋糕的精致装饰，却多了些家庭的幸福味道！ 材料

　　熟香蕉 150g,细砂糖 150g,优格 10g,全蛋 80g,低筋面粉 120g,小苏打 6g,可可粉 25g,葡萄籽油 30g,牛奶 50g,Creamcheese 1盒,可可 1大匙,糖粉 适量

美式香蕉巧克力蛋糕的做法

　　1、香蕉、细糖和优格先一起打成泥，加入蛋打匀依续加过筛的面粉、可可粉、小苏打、打至纹路清楚，慢慢加入油和牛奶，以200度预热，180度烤约40分钟。

　　 2、烤好的蛋糕置凉架上待凉。将Cream Cheese打至滑顺，慢慢加入可可粉和糖粉一同拌至均匀备用。接着起锅放入无盐奶油丶糖、些许肉桂粉，等糖溶化后放入香蕉片裹上焦糖先拿起待凉。

　　 3、已放凉的蛋糕体横切一半，喷上酒糖液，先抹上一层薄巧克力乳酪酱，铺上香蕉片，最后覆蓋另一片蛋糕轻压至结合。

　　 4、把剩余的巧克力乳酪酱涂满整个蛋糕，上面摆上焦糖香蕉片就完成！