简介 这是我家老爷指定要吃的 Vegetarian Bean and Rice Burritos. You need a tortilla to make a Mexican burrito. 想吃Burrito(墨西哥卷饼) 一定要有Tortilla (墨西哥薄饼)，买不到现成的饼皮这就来尝试做几个全麦的Tortilla. 材料全麦面粉50g 中筋面粉150g 玫瑰盐1/2tsp 葵花油2tbsp 泡打粉1tsp 温水120ml做法1

　　将所有材料放入盆中揉成光滑面团即可，让面团先静置30分钟。把面团分割成@50g，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。小圆面团擀开成6吋左右，理论上是越薄越好，第一次做杆不出又薄又美的圆形面皮，只好献丑了。平底锅以中小火预热不用加油，将擀好的饼皮入锅烙1分钟再翻面烙1分钟即成。

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　　接着来做糙米饭豆子蔬菜馅料:准备两碗糙米饭、洋葱、红腰豆、毛豆及小黄瓜等蔬菜一起拌炒好即可。

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　　把馅料包入Tortilla饼皮内就是健康美味又有浓浓异国风情的Vegetarian Bean and Rice Burritos