简介 由传统黑糖糕而来，多加了一些蜂蜜，将原本洒在黑糖糕表面的芝麻，换成压碎的核桃，也有另一种不同的风味喔！ 材料低筋面粉150g 中筋面粉50g 太白粉20g 泡打粉12g 黑糖块120g 蜂蜜15ml 水200ml 烤过的核桃5颗 沙拉油半匙做法1

　　 将所有粉类加在一起过筛备用。

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　　 开火将水200ml和黑糖块融化，并加入蜂蜜。

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　　 将黑糖水稍微放凉，加入已过筛好的面粉当中，均匀搅拌，再加入半匙沙拉油继续搅拌，浓稠度比一般我们喝的米浆再浓稠一点即可。(水量可自行增减)

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　　 先将锅子内缘抹上一层沙拉油防止粘黏(使用三人份的小电锅)，将粉浆放入锅子中 ，轻敲锅子底部将泡泡敲出，放置30分钟后，放上敲碎的核桃。

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　　 电锅外锅加一杯水，放入前可先预热，水滚后放入锅子开始蒸黑糖糕，可使用筷子戳入粉浆中，若筷子未有粉浆残留，表示黑糖糕已蒸熟，稍稍放凉之后就可品尝了！