中筋面粉先用热水烫熟，再加入冷水和成面团，醒20分钟，然后分成30克一个的小剂子，每两个剂子为一组中间涂油，

　　将另一个小剂子压上再按扁用擀面棍擀成圆形，平底锅提前预热,

　　放入平底锅中，正反面烙熟，这样会容易撕开,

　　炒土豆丝胡萝卜丝，青椒丝，然后用饼卷三丝即可。