简介 每次去海产店，热炒店,必点的一道菜，香香辣辣的味道，每次吃的时候，嘴角都会上扬，在家做也很简单哦! 材料黑螺肉250g 青辣椒2根 红辣椒2根 沙茶酱1大匙 鲜鸡晶1/4小匙 米酒1大匙 蒜3粒做法1

　　 1.把螺肉放入滚锅中汆烫约30秒，即捞出冲凉，备用。

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　　 青,红辣椒去籽，切小段?蒜切末，备用. 起一炒锅，热锅后加入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末及辣椒末段，加入作法1的凤螺肉及所有调味料，转中火持续翻炒至水分略乾，再加入九层塔就可起锅!