免治猪肉 125克,免治牛肉 125克,洋葱 1/4个,面包糠 3汤匙,牛奶 3汤匙,蛋 1个,牛油 1茶匙

　　1、先将洋葱切碎面包糠和牛奶混合备用

　　2、用1茶匙油烧热锅，炒香洋葱盛起备用

　　3、牛油烧热锅，将酱汁煮至略浓备用

　　4、免治肉加盐拌匀，加入步骤2和面包糠拌匀成黏状，再打入鸡蛋完全拌匀，分为2份，搓成圆形汉堡

　　5、用油烧热锅， 放入汉堡，稍将中央压一压，两面煎香，再倒入步骤3煮好的酱汁 ，以中慢火将汉堡煮熟。汁料会越煮越浓关火。

　　6、用橄榄油烧热锅，以慢火爆香蒜蓉，再放入白饭略炒，加入牛油、盐和黑胡椒，盛起。