简介 汉堡肉可以当任何餐点的主菜，平时可先预备好冰在冰箱，随时都可以煎过后上桌，好吃又美味。 材料猪绞肉200g 胡萝卜30g 洋葱30g 盐1匙 酱油2匙 太白粉or面粉1匙 鸡蛋2颗做法1

　　 备好所需食材

2

　　 将猪绞肉、小胡萝卜丁、小洋葱丁、盐、酱油、蛋清、太白粉均匀搅拌

3

　　 先将拌匀好的绞肉揉成圆形，再将肉排轻轻拍到成圆饼状，记得要多拍打几下。

4

　　 起油锅，让油均匀分布在锅内，开小火下锅煎至两面颜色变为深褐色，捞起放置餐巾纸上即可。