菜心1斤，鸡蛋1个，姜片适量，盐适量，鸡粉适量

　　1.菜心洗净后切成碎粒。

　　2.鸡蛋打成蛋液。

　　3.水烧开后加入姜片，煮沸后加入菜心粒。

　　4.再次煮沸时加入适量盐和鸡粉调味，然后加入蛋液用筷子搅匀即可。