简介 消夜也可以吃的很健! 低热量又方便快速。试试吧!!! 当早餐也很棒欧 材料板豆腐1块 红萝卜1/3根 干香菇5朵 秋葵3支 杏包菇适量 黑木耳适量 玉米粉10g 黑麻油适量 酱油适量 白芝麻适量 昆布8cm 味噌3大匙 水800cc做法1

　　 豆腐排材料除了板豆腐以外，全切成细丝，太大块豆腐煎的时侯容易散掉

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　　 干香姑干炒，香味出来后放入红萝卜 符其他材料炒熟，加酱油 调味后放凉。秋葵用盐抹过去毛后烫熟，放凉后切碎备用

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　　 板豆腐用重物压，让他脱水，最少30分钟

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　　 豆腐用手抓很碎，再把所有豆腐排材料拌入，最后放盐，白芝麻、太白粉混合均匀。

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　　 捏残腐时可以在手上抹油或抓粉，再放到平底不沾锅煎。不想加太多油的话就加盖，煎到二面都上色就好

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　　 高汤 先将昆布用小火煮10分钟，接着放味噌 (味噌最好是放滤网中让他均匀在高汤中散开) 水滚就关火，味噌煮久会 很苦 把豆腐排放进味增汤里! 完成!!!