简介 杏鲍菇口感脆嫩，运用面包机也能做成美味的零嘴小点心。 材料卤过的杏鲍菇约600g做法1

　　炖卤一锅杏鲍菇。用手撕成块状比用切的较容易卤入味。

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　　将卤过的杏鲍菇沥干汤汁。若原形状较大请切成易入口大小，但也不要切太小避免丧失口感(因为烘炒过后体积还会再缩小)。

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　　将杏鲍菇投入面包机内容器。

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　　选择品项『26(果酱)』行程，按"开始"。刚开始前段为加热但无搅拌动作，可帮助收干水分。之后会边加热边进行慢速搅拌。

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　　大约进行到90分钟时可拿1片出来试吃，若外表水分已收乾，口感为自己喜欢的Q度的话就可以了。如果水分还太多请继续或按"追加加热"。放凉之后可装进密封罐或密封袋内放冷藏保存。