小鲍鱼，杏鲍菇，黑胡椒，盐，生抽，料酒，味精，糖，葱

　　1、先将鲍鱼清洗干净，切花。

　　2、放黑胡椒、料酒、盐、少许生抽腌制一下，备用。

　　3、杏鲍菇切长条，入油锅煸炒，加水、少许生抽，慢火煨一下使其入味。

　　4、倒入小鲍鱼一起煮一下，再放入味精、糖，撒上葱花就可以了。