简介 在花莲旅游时品尝到这道夏季限定的丝瓜创意料理这道料理用鲜虾代替蛤蛎再加入鸿禧菇来增加菜色的丰富性 烹调简易 轻轻松松就可完成的料理 鲜甜的丝瓜与新鲜白虾 闷煮出 鲜美爽口的夏季美味佳肴 鲜虾与丝瓜都是我的最爱 回到家马上试作了这道鲜甜美味的料理 与大家分享 材料丝瓜一条 白虾10-12只 鸿禧菇1包 姜丝少许 米酒一汤匙 盐巴少许做法1

　　 备好食材白虾剪去头须丝瓜削成厚片状姜切成丝鸿禧菇洗净

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　　 用平底略有深度的锅子依序放上丝瓜 白虾 鸿禧菇 姜丝加入米酒及一汤匙的水及盐巴

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　　 用透明锅盖盖上用中小火闷煮

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　　 待虾子煮熟即可关火

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　　 盛盘美味上桌