蜂蜜金桔饼干的做法
发布时间:2019-03-11 00:32:42
简介 入口可吃到浓郁蜂蜜香气 ,在口中咀嚼时浓浓的果干香味,好喜欢果香与蜂蜜香,不甜不腻 ... 材料
低筋面粉 200G,无盐奶油 100G,香草糖 30G,奶粉 20G,蜂蜜 50G,盐巴 1G,无铝泡打粉或苏打粉 2G,金桔果干 60G
蜂蜜金桔饼干的做法低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛,无盐奶油微波加热融化即可。
无盐奶油趁稍有微温先和香草糖拌匀,再加入蜂蜜、盐,充分拌匀后加入作法①,用『刮刀』左右、按压拌匀,至面粉无颗粒状面团状即可。(粉类要分N次慢慢加入,千万不能一次全下)
将面团拌入金桔果乾,塑成长条状,以保鲜膜包裹,放于冷冻20分钟后取出,切成适当厚度。
烤箱预热后180度、烤15分钟。