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蜂蜜热狗面包卷的做法

发布时间:2019-03-11 00:31:57

  蜂蜜热狗面包卷的做法

简介 上次做过热狗面包,配上生菜、沙拉酱很有味道。还剩下几根香肠,这次做了热狗卷,味道也一样不错。一个热狗卷加上一杯热牛奶,就是一份简单的早餐了。 材料

  高粉150克,蜂蜜30克,盐2克,发酵粉3克,牛奶75克,黄油10克,蛋液15克

蜂蜜热狗面包卷的做法

  1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。

  2.当面团发至2。5-3倍大时,手按压不回缩时,分成四份,揉圆,让面团松驰15分钟。

  3.把面团搓成细长条,把长条绕在火腿上。

  4.进行最后发酵,发至两倍大时,表面刷蛋液撒适量黑芝麻,烤箱预热180度,中层烤15分钟左右。

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