简介 松饼的奶香实在很难让人抗拒，虽然市售有现成的松饼粉，但已添加泡打粉，吃下不太安心，自己以松饼基本法来改成美味的杯子蛋糕，内容扎实，不空洞喔！ 材料

　　蛋（蛋白与蛋黄分开） 2颗，中筋或低筋面粉 230g，砂糖 20g，奶油 50g，牛奶 250g，蜂蜜柚子酱 一匙

以基本的松饼来做蜂蜜柚子杯子蛋糕的做法

　　1、先将蛋黄、面粉、糖放盆中拌匀，再加入融化的奶油拌匀；

　　2、打发蛋白（湿性或干性都可以）后，再分二次加入1，手式要轻不要让蛋白消泡；

　　3、都好了之后均匀的放在杯子里约七八分满，不要过满，烤了会涨起来；

　　4、放烤箱，用15分钟150度来烤。